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本文目录
材料 :小鱼干150g、干辣椒30g 、视频大蒜3瓣 、鱼干姜3片 、法家法鱼料酒30毫升 、做法做法盐适量 、家常葱10克、视频鸡精适量、酱油15毫升 、白糖一丢丢、花椒6克、白芝麻适量
材料
小鱼干1盘,油花生1小碗,青葱2根,蒜头6瓣 ,胡椒盐2大匙 ,辣椒半条
做法
1:将青葱 、辣椒、蒜头切末。起油锅将小鱼干放入煎香 。
?2:再起油锅放入蒜头末 、辣椒末爆香,接着放入小鱼干一起拌炒,胡椒盐 、油花生放入拌炒均匀,起锅前再放入青葱拌炒两下后起锅。
食材准备
风干鱼适量,将葱适量 ,料酒,红辣椒,香油适量。
方法步骤
1 、将葱姜切丝,铺在盘中,风干鱼洗净后放于盘中;
2、加入适量的料酒 ,红椒,上锅大火蒸8分钟左右;
3、取出后倒掉水 ,去掉葱姜后放上新鲜的葱姜丝;
4、然后烧上一勺热油 ,趁热淋在鱼身上即可。
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